Cebulę obrać i pokroić w kostkę. W garnku roztopić masło, dodać cebulę i chwilę poddusić, dodać pory i mieszając smażyć na średnim ogniu przez ok. 3 minuty. Dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i smażyć jeszcze przez ok. 2 minuty, od czasu do czasu zamieszać. Zwiększyć ogień, wlać gorący wywar i zagotować. Zupa krem z pora z dodatkiem ziemniaków jest bardzo aksamitna, delikatna i pyszna. Por w tradycji ludowej wykorzystywany był do szybszego gojenia ran dzięki swoim właściwościom bakteriobójczym. Jednak nie są to jedyne prozdrowotne właściwości tego warzywa! Zupa porowa to sposób na zdrowy obiad. Można podać ją z chrupiącym boczkiem albo kawałkami parówki bądź kiełbaski KREM Z PORÓW UGOTUJ.TO: najświeższe informacje, zdjęcia, video o KREM Z PORÓW UGOTUJ.TO; Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych Ja uwielbiam ten puszysty krem z pikantnymi, czosnkowymi i chrupiącymi grzankami. Ciekawym dodatkiem jest dodanie topionego serka śmietankowego. Zamiast niego można przed podaniem skropić zupę oliwą extra vergine lub śmietaną. Składniki: 2 duże pory ( białe i jasno zielone części) 1 cebula. 1 marchewka. 2-3 ziemniaki. Nie wiem, czy takie proporcje robię, jak podane, ale ważne jest, żeby było wystarczająco dużo ziemniaków - wtedy zupa jest gęsta i naprawdę kremowa. Aha, a z porów używa się tylko te zwarte, białe części, ew. jasnozielone - są delikatniejsze, a reszta może być właśnie włóknista. ~para 2009-07-22 15:31:02.089 450 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 3 cm kostkę 600 g wody 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona Przepisy na kremowa zupa z ziemniaków i porów w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 2 idealnych przepisów na kremowa zupa z ziemniaków i porów. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Zupa z pora - krem: przepis. Składniki: 500 g pora (po obraniu i odcięciu ciemnozielonych części), nieduża marchewka, nieduża pietruszka, ok. 75 g korzenia selera (mały kawałek), 400 g ziemniaków, 6 ząbków czosnku, 1 l wody lub bulionu warzywnego/drobiowego, 3 łyżki masła, 2 łyżki oliwy, szczypta gałki muszkatołowej, pieprz W tym czasie obieramy ziemniaki, kroimy w kostkę, dorzucamy do pora razem z groszkiem. Warzywa zalewamy ok 800 ml wody lub wywaru warzywnego, solimy około 1 łyżeczkę soli i przykrywamy. Gotujemy pod przykryciem ok 15 minut. Zupę miksujemy na krem, rozcieńczając mlekiem (jeżeli potrzeba). Doprawiamy do smaku. Zupa krem z porów kusiła mnie od jakiegoś czasu, by w końcu ją przygotować. Podświadomie czułam, że będzie pysznie i tak, jak lubię. Ani trochę się nie pomyliłam, ponieważ zupa okazała się wyrazista w smaku i bardzo kremowa, a jak pewnie część z Was wie, najbardziej lubię właśnie kremowe zupy :) Dodatkowym jej atutem jest GEYFkyV. Bardzo prosta i super pyszna zupa porowa, to moja propozycja na zupę, którą polecam podać na pierwsze danie. Mój przepis jest sprawdzony a sama zupa niezwykle kremowa i cudownie smaczna. Idealna dla każdego! - szybka zupa krem- idealna na co dzień i nie tylko- tylko tanie i łatwo dostępne składniki Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania zupy: 30 minut Liczba porcji: 1800 ml zupy Kaloryczność kcal: 60 w 100 ml zupy Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 3 duże pory - po "obraniu" do 600 g mały kawałek selera korzeniowego - do 100 g 1 mała marchewka - do 100 g 1 korzeń pietruszki - 200 g 3 średnie ziemniaki - 350 g 5 ząbków czosnku 2 łyżki delikatnej oliwy 2 łyżki masła klarowanego 3 szklanki bulionu lub wody - 750 ml 1/3 szklanki mleka 3 łyżki soku z cytryny przyprawy: 2 płaskie łyżeczki soli, 1 płaska łyżeczka cukru, pół płaskiej łyżeczki pieprzu, szczypta gałki muszkatołowej Zupa krem z pora Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Do ugotowania zupy porowej polecam użyć garnek o pojemności minimum 3 l. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 1800 ml kremowej zupy z pora. Zupa porowa Na początku polecam przygotować sobie wszystkie warzywa i pozostałe składniki, by o żadnym potem nie zapomnieć. Odetnij koniec z korzeniem oraz część z rozwidlającymi się liśćmi a następnie zdejmij tez pierwszą, ciemną warstwę. Umyj dokładnie gotowe do krojenia pory i osusz. Każdego pora pokrój w cienkie krążki. Krem z porów szykuję w jednym garnku, więc i pory podsmażam w garnku na maśle i oliwie. W garnku, w którym będziesz gotować zupę roztop dwie łyżki masła, najlepiej klarowanego. Wlej też dwie łyżki delikatnej oliwy z oliwek (może być również olej z pestek winogron lub olej ryżowy). Do garnka dodaj pory i podsmażaj je około siedem minut na średniej mocy palnika. Garnka nie przykrywam przykrywką a pory mieszam przy pomocy drewnianej łyżki. Po siedmiu minutach dodaj też obrane i pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Całość zamieszaj i podsmażaj jeszcze trzy minuty. W trakcie podsmażania pora lub też wcześniej, przygotuj sobie pozostałe warzywa. Ziemniaki, marchew, selera i pietruszkę umyj i obierz a następnie pokrój w kostkę. Do garnka z porem i czosnkiem wlej kolejno trzy szklanki wody lub też domowego bulionu warzywnego (w wersji dla osób, które jadają mięso, polecam bulion drobiowy lub trzy szklanki odlane z rosołu). Dodaj też pokrojone w kostkę warzywa. Garnek przykryj przykrywką. Doprowadź zupę do wrzenia a następnie zmniejsz moc palnika do takiej, by zupa lekko mrugała. Gotuj ją przez 20 minut. Po tym czasie warzywa powinny być już miękkie. Ja nie dolewałam więcej bulionu. Jeśli jednak widzisz, że zupa jest za gęsta (odparowało za dużo wody), to dodaj jeszcze pół szklanki bulionu. Do zupy dodaj przyprawy: dwie płaskie łyżeczki soli; jedną płaską łyżeczkę cukru; pół płaskiej łyżeczki pieprzu oraz sporą szczypta gałki muszkatołowej. Wlej też trzy łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Całość zamieszaj i wyłącz. Gotową zupę zmiksuj na gładko. Polecam użyć do tego blendera ręcznego typu żyrafa. Po zmiksowaniu wlej też 1/3 szklanki mleka. Mleko wlewaj powoli do zupy, którą cały czas mieszasz w garnku. Zupę mieszasz po to, by nie zwarzyć mleka. W tym momencie oceń najpierw samą konsystencję zupy. Jeśli chcesz, by była rzadsza, to wlej więcej mleka lub bulionu. Sprawdź też smak zupy i zdecyduj, czy chcesz do niej dodać jeszcze trochę soli lub też może pieprzu lub gałki. Moja zupa krem z pora była idealna, więc nie dodawałam więcej przypraw. Jeśli jednak lubisz ostrzejszy smak zupy, ale niekoniecznie przez dodanie większej ilości pieprzu, to odrobina mielonego imbiru będzie się cudownie komponowała się z tym kremem. Jeśli zaś nie przeszkadza Ci to, że zupa będzie bardziej tłusta i nabiałowa, to zamiast mleka możesz też dodać do niej śmietankę 30 % lub też kilka łyżek serka mascarpone. Zupa porowa świetnie smakuje podana z domowymi grzankami i świeżo siekanym koperkiem, szczypiorkiem lub natką pietruszki. Dobrymi dodatkami będą też: groszek ptysiowy, prażona cebulka.. Jaka jest Twoja ulubiona zupa krem? Smacznego. Średnia / 5 (2028 głosów) Oceń! Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (139 głosów) Nie wiem jak to się stało, ale nie podałam Wam jeszcze przepisu na zupę krem z porów i ziemniaków. Nadrabiam więc zaległości i zachęcam do zrobienia tego błyskawicznego, bardzo dobrego kremu porowo-ziemniaczanego! Zupę gotuję na wodzie mineralnej, z dodatkiem masła i łyżki oliwy extra vergine. Najbardziej lubię ją właśnie w takiej prostej postaci, już nawet bez dodatku śmietanki po wierzchu. Najlepiej z kromką dobrego chrupiącego chleba. Zupa, której nie zabielimy śmietaną będzie się bardzo dobrze przechowywać w lodówce. Po misce takiej zupy można już spokojnie czekać na drugie danie! Polecam bardzo gorąco, smakuje również niemowlakom ;-) Zupę można też ugotować na bulionie, będzie miała nieco bardziej wyrazisty smak. 0139 admin Zupa porowo - ziemniaczana czyli zupa Vichyssoise Znane i lubiane Szybki obiad Zupy Zupy krem Por Ziemniaki Dla dzieci Składniki 4 porcje 40 g masła 3 duże pory 1 cebula 350 g ziemniaków 800 ml wody (lub najlepiej bulionu) 1 łyżka oliwy extra vergine Przygotowanie Pory oczyścić z zewnętrznych liści, pozostawić białą oraz jasno zieloną część, dokładnie opłukać, pokroić na plasterki. Ziemniaki i cebulę obrać i pokroić w kostkę. W dużym szerokim garnku roztopić masło, dodać pory, ziemniaki i cebulę. Podgrzewać na średnim ogniu przez około 2 - 3 minuty aż warzywa nieco zmiękną, od czasu do czasu zamieszać. Zwiększyć ogień, wlać wodę lub bulion, zagotować. Zmniejszyć ogień do minimum, przykryć i gotować warzywa do miękkości przez około 15 minut. Posolić do smaku, dodać oliwę extra vergine i zmiksować na gładki krem. Podgrzać przed podaniem, można skropić śmietanką, posypać szczypiorkiem i podawać z grzankami. Propozycja podania śmietanka kremowa 30% / grzanki np. czosnkowe / szczypiorek Ostatnio posmakowały mi zupy krem. Nigdy tego typu dania nie przekonywały mnie, dopóki nie spróbowałam zupy dyniowej (już niedługo przepisz na tę oto zupę). Dziś jednak zachęcam do spróbowania pysznej zupy z porów i ziemniaczków. Dlaczego właśnie taka zupa mi przyszła do głowy? Słyszałam że jest bardzo pyszna, a po drugie tyle porów mam w ogrodzie, że czas je wreszcie wykorzystać:) Przyznaję się, ale zupa zaskoczyła mnie bardzo pozytywnie i na pewno do niej powrócę. Jest kremowa, sycąca i bardzo aromatyczna, wprost wymarzona na jesienną pluchę. Namawiam serdecznie, nie będziecie żałować:) Składniki na 4 porcje: ok. 750ml przegotowanej wody lub wywaru warzywnego 3 pory białe części (moje były bardzo drobne bo za gęsto posiałam więc dałam duży pęczek razem z liśćmi stąd zielony kolor) 3 - 4 ziemniaki średniej wielkości marchew 2 szalotki 1 łyżka masła liść laurowy 2 - 3 ziarnka ziela angielskie 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (można więcej jeżeli lubicie) sól, pieprz do smaku świeży szczypiorek lub por do dekoracji Warzywa myjemy i kroimy. W nieprzywierającym garnku rozpuszczamy masło, wrzucamy pokrojone warzywa, liść laurowy, ziele angielskie i gałkę muszkatołową. Całość łączymy i dusimy pod przykryciem na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając przez około 4 - 5 minut. Po tym czasie dodajemy przegotowaną wodę lub bulion i gotujemy do miękkości warzyw. Doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do lekkiego ostygnięcia i miksujemy blenderem do gładkości*. Przed podaniem zupę podgrzewamy , dekorujemy szczypiorkiem lub porem i podajemy z chlebem, grzankami lub bułeczką. Smacznego... * aby uzyskać wymarzoną konsystencję zupy, przed zmiksowaniem można trochę odebrać płynu i stopniowo dodawać w trakcie miksowanie Zupa krem z porów doskonale smakuje z dodatkiem smażonej cebulki Gęsty krem z porów według przepisu Ewy Wachowicz doskonale smakuje jako zupa, ale może być też wyśmienitym sosem do ziemniaków. Wypróbuj go w jednej i drugiej wersji. Oto przepis na aromatyczny krem z porów Ewy Wachowicz, posypany smażoną cebulką i szczypiorkiem. SKŁADNIKI 30 dag porów Bulion warzywny 1 szklanka mleka Sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa Kilka ziemniaków 1 cebula dymka Łyżka masła PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Na początku białą część porów myjemy i kroimy w drobne półplasterki, zalewamy bulionem i gotujemy 40 minut. Następnie miksujemy, przyprawiamy solą, pieprzem i gałką, wlewamy szklankę mleka i podgrzewamy nie dopuszczając, by zawrzało. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie. Cebulkę siekamy, białą część smażymy na maśle. Ziemniaki wykładamy na talerz, zalewamy kremem, posypujemy smażoną cebulką i szczypiorkiem i gotowe.